ラーメンを食べに行く 『らーめん大』 ～2月3月限定、磯の香りのラーメンをいただきました～

こんにちは、らくたろうです。

今日のランチは『らーめん大』さんと決めてます。
というのも、先日Facebookを見ていて『らーめん大』の松田店長が、2月3月限定ラーメンとして「磯潮青のりらーめん」を提供さてるとの告知を発見しました。
画像も載せておられて、非常に美味しそうでした。

京都ラーメン部のFacebookでも早速皆さんupされています。

最近、月曜日は『らーめん大』さんの日になっているのは気のせいでしょうか？

京都南インター付近で、午前中の仕事をパパっと片付けて深草へ向かいます。
昨日、鍋を食べ過ぎてちょっと胃が痛く、『らーめん大』さんのボリュームに耐えられるか、一抹の不安はあるのですが、限定メニューに惹かれて来てしまいました。。。

5分前に着いてしまいポールをGETです。
今日も京都は超絶寒いです。
車で移動しているらくたろうはコートを持ち歩いてはおらず、超絶寒いです。

震えながら待っていると、松田店長が暖簾を出しながら「ちょっと待ってね」と声を掛けて頂きました。

「どうぞ」との店長の声で、店内に駆け込み券売機で「磯潮青のりらーめん」を探します。一番下の左側から2番目に発見です。
迷わす、ポチります。
今日はトッピングは自粛しておきます。

後ろのサラリーマン2人連れは初訪問らしく、あれこれ悩んでおられます。

その気持ちわかるわ～

でも、今日は「磯潮青のりらーめん」でしょうって、思わず迷ってる2人連れにも言ってしまいそうになっちゃいました。

その後にも学生さん風な2人連れが続き、1人1人とオープンすぐなのに結構なお客さんです。
店長お忙しそうなので、ワクワクしながら声を掛けるのはやめて待つことにしました。

コールです。
「磯潮青のりらーめん」にしょうがは合いますか？と質問したら、店長一呼吸おいて「合うとは思いますが、最初なしで後から追加してみられますか？」とのこと。わざわざ別盛りで出して頂きました。

高いカウンターからラーメンを受け取って、器を下ろすところから、もう磯の薫りが漂ってきます。

コレコレ❗コレが食べたかったんです

スープを一口するために、モヤシを食べてルートを確保です。

青のりの風味でモヤシも美味しくなってる

スープを一口。
勝手に中華そばみたいな鰹出しをイメージしていたのですが、魚感はありません。磯感は半端ないです。それこを塩出汁が効いていて、“磯”ですね。
まったく、青のりとスープが喧嘩していない。融合もしていない。青のりを海水でしゃぶしゃぶして食べている感じです。

Tath's 青のり

素晴らしい
美味しい！

それからは、無我夢中で麺をすすります。
麺とモヤシの配分も関係なしに、箸でつまめたものを口に運びます。

従来、二郎系とは本来ジャンキーな食べ物であるはずです。この松田店長は、なんと繊細なラーメンを提供するのでしょう。
「冷汁らーめん」や「昔中華そば」の時にも驚きましたが、この「磯潮青のりらーめん」にも脱帽です。

そして、今日のこのチャーシュー🎵
トロトロで超絶美味しいです。

こういう日に限って肉増ししてない自分が憎ましい。。。

ショウガをちょっと投入です。

アレ？

いつものらーめん大さんの味になっちゃいました。
ショウガ入れると、青のりと塩の繊細なハーモニーが全滅です。

これはない方が美味しいカモ

ショウガも山盛り提供してくださるのでいつも残さず頂きますが、今日はむちゃくちゃ残してしまいました。。。

気がつくと麺がありません。。。まだいけそう。
スープにたくさん青のりが残っています。
名残を惜しんで、一口また一口とレンゲですくっていたら、底が見えてきました。。。

あかん・・・

やってもた・・・

完汁しちゃいました。。。
主治医に怒られちゃいます。。。

そこには、『制覇！』の文字が書いてありました。
らーめん大さんで、汁ありのラーメンは初めて完飲しました。

これから塩分控えます。。。

ご馳走さまでした！

店長に、ショウガを残した旨謝罪します。
でも、店長もショウガないほうが美味しいと思っていたみたいです。「ショウガないほうが美味しい」って初めて言われた！って喜んでおられました！

今度は、青のりが入っていないただの「塩らーめん」も食べてみないと行けませんね。